التفاح قد يساعدك فى حماية دماغك

الوصف 

شجرة التفاح صغيرة و‌نفضية، يتراوح طولها من 3 إلى 12 متر، ولها تاج ورقي واسع وكثيف الأشواك.
الورق مرتب بالتناوب على شكل اهليليجات بسيطة، يصل طولها من 5 إلى 12 سم، وعرضها 3-6 سنتيمترات على سويقات ذات طول من 2 إلى 5 سنتيمترات برأس مدبب، وهامش مسنن، وجانب سفلي ناعم.
يحدث الإزهار في الربيع في نفس وقت نشوء الأوراق، وزهور الشجرة بيضاء مع مسحة وردية تزول تدريجياً، ولها خمسة بتلات ينضج الثمر في فصل الخريف، وعادة ما يكون قطر الثمرة من 5 إلى 9 سنتيمترات. يحتوي وسط الفاكهة على خمسة أخبية مرتبة على شكل نجمة خماسية، ويحتوي كل خباء على واحدة إلى ثلاث بذور.

القيمة الغذائية 

القيمة الغذائية لكل 100 غرام
الطاقة 218 كيلوجول (52 كيلو كالوري)

● الكربوهيدرات 13.81 غرام
● السكريات 10.39
● الألياف الغذائية 2.4 غرام
● الدهون 0.17 غرام
● البروتين 0.26 غرام

الفيتامينات
● فيتامين A 0 ٪ 3μg
● الثيامين (B1) 1 ٪ 0.017 ملغ
● ريبوفلافين (B2) 2 ٪ 0.026 ملغ
● النياسين (B3) 1 ٪ 0.091 ملغ
● حمض البانتوثنيك (B5) 1 ٪ 0.061 ملغ
● فيتامين B6 3 ٪ 0.041 ملغ
● الفولات (B9) 1 ٪ 3 ميكروغرام
● فيتامين C 6 ٪ 4.6 ملغ
● فيتامين E 1 ٪ 0.18 ملغ
● فيتامين ك 2 ٪ 2.2 ميكروغرام

المعادن
● الكالسيوم 1 ٪ 6 ملغ
● الحديد 1 ٪ 0.12 ملغ
● المغنيسيوم 1 ٪ 5 ملغ
● المنغنيز 2 ٪ 0.035 ملغ
● الفوسفور 2 ٪ 11 ملغ
● البوتاسيوم 2 ٪ 107 ملغ
● الصوديوم 0 ٪ 1 ملغ
● الزنك 0 ٪ 0.04 ملغ

الفوائد الصحية 

1– التفاح مغذي:
التفاح مصدر جيد للألياف وفيتامين سي، كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول، والتي لها فوائد صحية عديدة.

2-التفاح جيد لتخفيف الوزن:
التفاح قد يساعد في فقدان الوزن بعدة طرق. كما أنها تعطي شعوراً بالشبع بشكل خاص بسبب محتواها العالي من الألياف.

3 – التفاح جيد للقلب:
التفاح يعزز صحة القلب بعدة طرق. فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. كما أن التفاح يحتوي على مادة البوليفينول، والتي ترتبط بانخفاض ضغط الدم وخطر السكتة الدماغية.

4– التفاح يساعد على خفض خطر الإصابة بمرض السكري:
يرتبط تناول التفاح بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. هذا ربما يرجع إلى محتواها من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة.

5 – التفاح يعزز بكتيريا الأمعاء الجيدة:
نوع الألياف في التفاح يغذي البكتيريا الجيدة وربما يكون السبب في الحماية من السمنة وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.

6– التفاح يخفف من خطر الأصابة بالسرطان:
يحتوي التفاح على العديد من المركبات التي قد تساعد في مكافحة السرطان. وقد ربطتهم الدراسات القائمة على الملاحظة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

7– محاربة الربو:
يحتوي التفاح على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تساعد في تنظيم الاستجابات المناعية وحماية من الربو.

8 – التفاح جيد لصحة العظام:
المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في التفاح قد تعزز صحة العظام. والأهم من ذلك، أن تناول الفاكهة قد يساعد في الحفاظ على كتلة العظام مع تقدم العمر.

9– يحمي من إصابات المعدة من مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية:
يساعد التفاح في حماية بطانة معدتك من الإصابة بسبب المسكنات المضادة للالتهابات غير الستيروئيدي.

10– التفاح قد يساعد في حماية دماغك:
وفقا للدراسات التي أجريت على الحيوانات، فإن عصير التفاح قد يساعد في منع هبوط الناقلات العصبية المعنية في قوة الذاكرة.

استخدامات اخرى 

خل التفاح
نبيذ التفاح
الشاي (من أوراق الشجر والزهور)

التحذيرات

تحتوي بذور التفاح على كميات صغيرة من الأميغدالين ، وهو مركب من السكر والسيانيد يعرف باسم جليكوسيد السيانوجين. تناول كميات صغيرة من بذور التفاح لا يسبب أي آثار سيئة ، ولكن تناول جرعات كبيرة للغاية يمكن أن يسبب ردود فعل سلبية.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى